为进一步提升基层食品生产监管人员风险隐患识别能力，提高监督检查工作的针对性和有效性，9月15日，黄山市食品生产监管暨风险隐患排查防控能力提升培训会在徽州区召开。黄山市市场监管局党组成员、副局长王文武到会指导并讲话，各区县局分管负责人、食品科股负责人(监管骨干)及各基层市场监管所从事食品生产监管人员共计120余人参加了培训。
此次培训是全市食品生产条线首次直接面向所有基层市场监管所一线监管人员开展的。培训现场演示了行政执法平台(食品综合监管平台)食品生产模块应用，邀请谱尼测试集团股份有限公司资深专家详细解读了茶叶、代用茶、食用植物油、白酒、糕点等品种食品安全风险隐患及对策分析。各区县局分别选派一个监管所通过PPT、视频等形式以大量详实具体的案例进行食品生产监管实例讲解，分享监管经验和现场检查心得，并由分管领导和食品股负责人进行点评，会后还进行了闭卷测试。培训理论与实际相结合，会场互动频繁，气氛活跃，参训人员进行了热烈讨论和经验交流，有效地提高了监管工作水平，取得了良好的培训效果。
会议强调，一要增强意识，提高政治站位。食品安全是重大政治问题、民生问题 ，是基层市场监管所首要职责。监管人员要进一步提高政治站位，高度重视，绷紧心弦，要有“时时放心不下”的责任感，以临危履薄的心态抓好工作落实。二要加强学习，提高工作能力。要认真学习食品安全法律法规标准和省局编印的《食品生产安全风险隐患问题及对策清单手册》，积极参加食品安全监管技能大比武。要在干中学，学中干，在工作实践中锻炼提高自身业务素质和专业技能，提高发现风险隐患问题的能力。三要认真履职，守牢安全底线。要深入排查风险隐患，推动“两个责任”落实。要健全完善食品生产风险隐患地图，推进“一企一策”精准监管行动，深入推进食品生产企业和小作坊常态化规范提升工作，开展“一市一品”(徽州臭鳜鱼)质量安全提升行动。要不折不扣贯彻落实上级各项决策部署，用“四个最严”要求筑牢食品安全“防护网”。